Deze belegen kaas is één van de paradepaardjes van de Westlander collectie. De kaas heeft zestien weken gerijpt en nog altijd op traditionele wijze bereid. Dat betekend dat de wrongel van deze belegen kaas nog altijd met de hand wordt geroert en het rijpingsproces in nog altijd in grote pakhuizen op houten planken. Het is een goed snijdbare kaas van super zacht zuivel die lekker is op brood, maar ook op een kaasplankje met een beetje mosterd.
Ingrediënten
|
Voedingswaarde per 100 gram
|
|
gepasteuriseerde KOEMELK | Energie: 1606kJ | |
zout | Energie: 387kcal | |
zuursel | Vetten: 31,4g | |
dierlijk stremsel | W.v. Verzadigde vetzuren: 19,8g | |
conserveermiddel: natriumnitraat | Koolhydraten: 0,1g | |
kleurstof: annatto | Suikers: 0,1g | |
Eiwitten: 25,9g | ||
Zout: 2,10g | ||
J. de Jong –
Topkwaliteit kaas die een volromige smaak heeft met een pikante nasmaak. Deze CONO kaas is 16 weken gerijpt op traditionele
bereidingswijze (houten planken en met de hand omgekeerd). Dankzij de extra zware modellen erg goed te snijden en superzacht zuivel. Erg lekker voor op brood of in de avond als een gezonde snack. Uniek in zijn smaak dankzij de oorsprong van Kollum.
J. de Jong –
Topkwaliteit kaas die een volromige smaak heeft met een pikante nasmaak. Deze CONO kaas is 16 weken gerijpt op traditionele
bereidingswijze (houten planken en met de hand omgekeerd).
Fam derveen –
Op brood geproeft tijdens de lunch. En bij de borrel de rest genutigd. Voor beide momenten is dit een heerlijke kaas. En dat helemaal uit Friesland!