Pikante boerderijkaas met karamelkorst | Boer’n Trots

De Boer’n Trots Klaver Pikant is een pittige kaas met een licht zoet karakter. De kaas is ondanks zijn pikante karakter nog heerlijk smeuïg. Daarnaast is de kaas de uitblinker van boer Herbert, omdat hij met deze kaas een gouden plak heeft gewonnen tijdens de World Cheese Awards.

De Boer’n Trots kazen worden in Deurningen, een Twents dorpje, op Landgoed Kaamps gemaakt. Op dit landgoed van boer Herbert worden de lekkerst kazen nog altijd op ambachtelijke wijze gemaakt. Boer Herbert heeft zijn eigen receptuur waarmee hij deze unieke kazen maakt. Eén onderdeel daarvan is de karamel- of honingkorst die om de kaas zit en die tevens een ligt zoete smaak geeft aan deze kazen. De melk voor deze kaas komt van eigen koeien en van geiten uit de omgeving van het landgoed. Een echt streekproduct van Overijssel dus.

De Boer’n Trots Klaver Pikant kan voor meerdere doeleinden gebruikt worden. Hij is lekker voor op brood of een kaasplank met een stevige rode wijn erbij. Daarnaast doet hij het ook erg goed in gerechten, doordat de kaas erg goed smelt. Op onze receptenpagina staat onze borrelbrood met deze geweldige kaas.

Inmiddels zin gekregen in deze  Boer’n Trots Klaver Pikant? U kunt hem online bij ons kopen. Bestel hem makkelijk en snel via deze pagina.